Día Mundial del Whisky

Hoy se celebra el Día Mundial del Whisky y nosotros queremos celebrarlo contándote sobre el primer whisky de Argentina: la Alazana.
Un emprendimiento que se encuentra al pie del cerro Piltriquitron en la localidad de Las Golondrinas en la provincia de Chubut, cerca a Lago Puelo.
Sus dueños  Néstor Serenelli y su mujer Lila  apostaron a este emprendimiento que comenzó en el 2011.
Es la primera destilería de whisky single malt que se elabora con agua de una pureza increíble propia de la cordillera de los Andes.
El proceso de destilación es realizado en alambiques de cobre de diseño y construcción propia.
Tanto Néstor como Lila viajaron a Escocia para capacitarse en donde Lila realizó un Master sobre Ciencia de la Elaboración y la Destilación.
Con el tiempo en el 2015 ganaran el reconocimiento de Asociación Scottish Craft Distillers, todo un lujo.

Madoc:
Es otra de las destilerías argentina se halla en Dina Huapi en San Carlos de Bariloche. Se realiza con agua subterránea que se extrae a 18 metros de profundidad.
Todo se elabora en una destilería que posee una olla de cocción de 2.000 metros y dos alambiques de cobre.
Un proyecto de Pablo Tognetti con la colaboración de Roger Whewell y el Rafa Manero quien pudo ayudar con las instalaciones para el whisky.
Hay dos cavas para guarda, en la primera reposan un centenar de barricas y en la posterior hay lugar para otras trescientas.

Whisky Casares
Un emprendimiento de Ricardo Satulovsky, un médico cirujano que, luego de 32 años de utilizar el bisturí, comenzó a destilar whisky empleando la excelente cebada de la zona.
Un whisky que también se las trae ya que hace poco sacó un premio y ganó una medalla de plata en un concurso en Estados Unidos.
Es de un estilo parecido al Lowlands; delicado, con un toque herbal y algunas notas a vainilla.

Origen del Whisky
Se estima que para el 1494 un fraile escocés elaboró el primer whisky, de nombre Juan Cor. No existe ants ningún registro de cuando se creó esta bebida en Escocia o en Irlanda.
Nació como tantos destilados con el objetivo de curar heridas y para sedar dolores.
Si querés saber más visitá: https://vinosypasiones.wordpress.com/2018/08/20/whisky/

Fuente: https://www.cucinare.tv/2018/08/13/whisky-se-vienen-los-single-malt-argentinos/

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