Esta es un deliciosa, saludable y refrescante ensalada, espero les guste tanto como a mí.
Los ingredientes que necesitaremos son:
1/2lb Espinaca
2 Tomates rojos
1 Manzana roja
4 Hojas de yerbabuena
5 Lonjas de queso mozzarella
Aceite de oliva, vinagre balsámico,
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo que haré será lavar muy bien las espinacas, quitar la vena y cortarlas en julianas, luego cortaré en cubos grandes la manzana y los tomantes, pico finamente la yerbabuena y mezclo todos los ingredientes, al final le agrego el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
Así de rápido y fácil tenemos lista una deliciosa ensalada.
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