--Dificultad:----preparación:---cocción:----ingredientes:
Facil:---------15 min ----------2 hora------6 personas
6- patatas medianas
2-charlota
2-dientes de ajos
1-pimiento rojo
medio kl de carillada
sal
pimienta
1-hoja de laurel
2-hoja de menta
aceite
1-cucharadita de azafrán
Elaboración; cojemo una olla hechamo el aceite llo ponemos al fuego cuando este caliente, cortamo la carne en trozo lo rehogamo, picamo el pimiento,los ajos, la cebolla, y lo rehogamo con la carne, a continuación las hoja para que suelte su aroma, cuando este pochado las verdura, ligueramente las patatas lavarlas y secarla cortarla en trozos y la gregamo a la olla, hechamo la cucharita de azafrán, salpimenta removemo para quelije los sabores ,ligueramente lo cubrimos con agua o caldo de ave y lo dejamos a fuego suave durante 2 hora , servir caliente enplatar decora con la ramita de menta:
--Dificultad:----preparación:---cocción:----ingredientes:
Facil:---------15 min ----------2 hora------6 personas
6- patatas medianas
2-charlota
2-dientes de ajos
1-pimiento rojo
medio kl de carillada
sal
pimienta
1-hoja de laurel
2-hoja de menta
aceite
1-cucharadita de azafrán
Elaboración; cojemo una olla hechamo el aceite llo ponemos al fuego cuando este caliente, cortamo la carne en trozo lo rehogamo, picamo el pimiento,los ajos, la cebolla, y lo rehogamo con la carne, a continuación las hoja para que suelte su aroma, cuando este pochado las verdura, ligueramente las patatas lavarlas y secarla cortarla en trozos y la gregamo a la olla, hechamo la cucharita de azafrán, salpimenta removemo para quelije los sabores ,ligueramente lo cubrimos con agua o caldo de ave y lo dejamos a fuego suave durante 2 hora , servir caliente enplatar decora con la ramita de menta:
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