Te mostraré como hacer una jirafa, para lo que necesitas:
Un palillo (removedor café) como base
goma comestible para pegar las piezas
2 masmelos grandes (cuerpo y cabeza) de los que tienen dos tonos, en centro y orilla)
1 masmelo mediano (se parte para patitas)
7 masmelos pequeños que se utilizarán en:
2 en orejitas
1 en la trompita
3 para el cuello
1 partido a la mitad para las manitas
2 masmelos decorativos
Comenzamos:
Tomamos un palillo, introducir el primer masmelo decorativo hasta la mitad del palillo, continuar hacia arriba con el otro masmelo decorativo, ambos servirán de base para sentar la jirafa, continuamos con el cuerpito (un marsmelo grande) colocado con los tonos (en imagen se mira celeste en centro y amarillo alrededor) hacia adelante, con un pincel colocar agua en el palillo, así se deslizará mejor los masmelos siguientes, vamos con el cuello que lleva tres piezas pequeñas, sobre estos poner la cabeza en misma posición que el cuerpo (diseño con los tonos hacia adelante), tener el cuidado que el palillo que estamos usando para ir introduciendo los masmelos, quede sin sobresalir de ésta.
Para las patitas cortar con una tijera o con un cuchillo un masmelo mediano a la mitad y pegar donde corresponde, seguimos con las manitas (un masmelo pequeño partido a la mitad).
Sigue las orejitas/cuernitos, trompita, pegar como se mira en la imagen.
Decorar con corazoncitos de confite a cada lado de la trompita, los ojitos sino tienes dos confititos negros, los pintas con pilots comestibles.
Luego explicaré como realizar una figura de elefante, una mariposa, un leon, una flor, un gusano.
Tips:
- Generalmente los masmelos vienen muy pegados en la bolsa, para despegarlos utilizamos maicena y maicena en las manos.
- Según la figura que realices, tener todos los masmelos necesarios, si trabajas en serie, preparar cada paquete (cada material para la jirafa como en este caso)
- Humedecer el palito con agua cada vez que deslizamos un masmelo y limpiar el exceso de glucosa que pueda dejar en su paso.
- Es preferible usar una goma comestible para pegar las piezas, máxime si te dedicas a realizar varios para eventos (baby shower, fiestas de niños/niñas), pues debes asegurarte que no se despeguen algunas piecitas antes de ser comido.
- Importante: Por ser una golosina para niños se debe utilizar palillos sin punta para no causar un accidente cuando el niño se lo introduzca en su boca.
Los masmelos son conocidos también como marsmelos o nubes, como se les conoce en tu país?
Imagenes: Blog Cocina Tica
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