200 GRMOS.-DE TURRON BLANDO
250 GRMOS.-DE HARINA
1-HUEVO ENTERO
50 GRMOS.- DE AZUCAR
100 GRMOS.- DE MANTEQUILLA ( A TEMPERATURA AMBIENTE)
UN CORTAPASTAS REDONDO RIZADO DE UNOS 4,5 CMTS. DE DIAMETRO.
HORNO PRECALENTADO A 180º C
1 HORA DE REPOSO DE LA MASA, METIDA EN NEVERA.
PREPARACION:
PRIMERAMENTE, MEZCLAMOS LA MANTEQUILLA, EN POMADA, JUNTO CON EL AZUCAR ( SOLO MEZCLAR,NO BATIR), HASTA QUE ESTE CREMOSA.
SEGUIDAMENTE AÑADIMOS EL TURRON BLANDO DESMENUZADO, ( YO LO HICE CON UN TENEDOR ), MEZCLAMOS, AÑADIMOS EL HUEVO ENTERO Y SEGUIMOS MEZCLANDO , PARA UNIRLO TODO BIEN.
UNA VEZ QUE TENGAMOS ESO ECHO, AÑADIMOS POR ULTIMO LA HARINA (NO HACE FALTA TAMIZARLA, EN ESTE CASO) Y SEGUIMOS MEZCLANDO, HASTA OBTENER UNA MASA QUE NO SE NOS PEGUE A LAS MANOS. CONSEGUIDA LA MASA, LA METEMOS EN LA NEVERA , ENVUELTA EN PAPEL TRANSPARENTE, DURANTE UNA HORA, PARA QUE ENDUREZCA UN POCO, Y LA PODAMOS TRABAJAR MEJOR.
PASADO EL TIEMPO, LA SACAMOS , VAMOS COGIENDO BOLITAS, APLASTAMOS UN POCO, Y CON EL CORTAPASTAS REDONDO VAMOS DANDO FORMA A LAS GALLETAS.
LAS VAMOS PONIENDO, SOBRE PAPEL DE HORNEAR EN LA BANDEJA DEL HORNO, PREVIAMETE PRECALENTADO, A 180º C, DURANTE UNOS 10-12 MINUTOS DEPENDIENDO DE VUESTRO HORNO. CUANDO ESTEN DORADAS SE SACAN .
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