Es un remedio muy socorrido ya que las puedes rellenar de tus ingredientes favoritos; sean dulces o salados y se hacen en un plis plas.
Hoy te presento las dos versiones que hice:
Salada: Empanadilla de verduras y atún
Dulce: Empanadilla rellena de cabello de ángel y chocolate.
Mmmmmm
EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN:
10 Obleas de empanadillas
400 gr. aproximadamente de sofrito de verduras (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena)
2 latas de atún
Utilicé un molde para formar empanadillas pero si no lo tienes, lo puedes hacer a mano y sellar los bordes con un tenedor para evitar que salga el relleno.
Pinta la empanadilla con huevo batido
En horno precalentado a 175º coloca unos 15 minutos.
Dependerá de cada horno. Cuando las veas doradas es hora de retirarlas del horno.
EMPANADILLAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y CHOCOLATE:
6 Obleas de empanadillas
Cabello de ángel
6 onzas de chocolate negro 70% de cacao
Mermelada de higos para pincelar la empanadilla
En la base de la oblea, coloca una onza de chocolate.
A continuación, coloca un poco de cabello de ángel encima (al gusto).
Y sella bien la empanadilla.
Por último, pinta con un poco de mermelada.
En horno precalentado a 175º coloca unos 15 minutos.
Dependerá de cada horno. Cuando las veas doradas es hora de retirarlas del horno.
Quedaron muy ricas.
10 febrero 2014
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