Espaguetis con albóndigas y pesto rojo

Ingredientes para 4 personas
400 g de espaguetis
300 g de carne picada de ternera o mezclada
1 huevo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada sopera de pan rallado.
Sal
Mezclamos todo y formamos las albóndigas no demasiado grandes.
Pesto rojo
12 tomates secos en aceite
1 diente de ajo
50 g  de piñones
25 g de parmesano
1 cucharadita de albahaca
100 - 150 ml de aceite
Sal
Un pelin de pimentón picante si os gusta.
Ponemos todo en la batidora menos el aceite y trituramos, vamos añadiendo el aceite hasta tener la consistencia deseada.
Hervimos los espaguetis, escurrimos y reservamos.
Freímos las albóndigas con un poco de aceite,  en una sartén ponemos el pesto y añadimos las albóndigas, sofreímos unos minutos, si queda muy espeso podéis añadir un pelin de agua, agregamos los espaguetis y removemos todo junto.