Cómo deshidratar alimentos: técnica de conservación

En un articulo anterior; claves para ahorrar y comer saludable, os hablábamos de como comer saludable sin que nuestra economía se resienta. El artículo de hoy presenta una técnica que nos puede ser muy útil en ese sentido. Hoy, en Cocina Casera, os hablamos de la técnica de deshidratación de alimentos. La deshidratación es una técnica de conservación que consiste en extraer la mayor parte