Cheesecake de oreo con salsa de Nutella!!!

Hola, si, ya sé que estoy desaparecida... es porque trabajo mucho!!! os pido disculpas por tener esto tan abandonado pero intentaré retomarlo poco a poco... y hoy lo hago con una receta riquísima!!!

Ingredientes:

250 grs. de queso de untar tipo Philadelphia
70 grs. de azúcar blanco
1 huevo
60 ml. de nata (crema de leche)
Vainilla en pasta
Oreos trituradasEsta receta, ya veréis es facilísima!!! Primero precalentamos el horno a 150º C , las cheesecakes se hacen a fuego lento, si no se hunde el centro. Para la mezcla, batimos (nos vale con la batidora de mano) el queso de untar con el azúcar, añadimos el huevo y seguimos batiendo, después añadimos la vainilla y la nata (crema de leche). Batimos un poco, ya que si sobre batimos podemos hacer mantequilla, y por último añadimos las oreos trituradas. Horneamos, 30-35 minutos, dependiendo de como repartáis la masa, yo hice mini cheesecakes así que me llevó ese tiempo, cuanto más grande el molde, más tiempo llevará.

Para la salsa de nutella:

Nutella
Nata (crema de leche)Ponemos dos cucharadas generosas de Nutella en un cazo resistente al microondas y lo mezclamos con un chorrito de nata (crema de leche) y calentamos un minuto a temperatura baja. Miramos la consistencia y si hiciese falta añadiríamos más nata (crema de leche).



Decorar con una minioreo....mmmm....vicio...

Besitosss!!!