Ensalada de apio y manzana

Ingredientes para 1 comensales

Apio en tiras 290 ml. manzanita royal gala 1 mayonesa light o de soja 2 cucharaditas ajo 1/2 de diente

Escurrimos bien el apio, y le ponemos en un bol. A continuación tenemos que añadir una manzanita royal gala o si le gusta la comida un poco más ácida una granny smith pelada y cortada en daditos. A todo esto se le añade dos cucharaditas de mayonesa light o de soja y se mezcla todo. Como es una dieta diurética no es recomendable echar mucha sal. Si no sale esa noche se le puede añadir también un poco de ajo para potencializar el sabor.
Fuente: cristelicious