Pastel de crepes con espinacas y queso

Hola amigas, que os gustaría hacer con unos crepes como estos?,Para una merienda con mermelada o sirope de chocolate, o para cenar enrollados con jamón cocido y queso. Yo he hecho otra riquísima receta de este fantástico libro de Julia Child, un pastel relleno de espinacas y queso.Cada receta nueva que hago de este libro me gusta más, voy preparando paso a paso los ingredientes como indica el lib ...