Con los días de calor que llevamos, y los que quedan, apetecen los polos y helados, pero como todo, lo que se hace en casa está más rico y es más sano. Hoy te traigo dos recetas de polos: polos de mango y frutos rojos y polos de mango y coco. Y tranquilo, no hay que calentar nada, se hacen en un momento.
Ingredientes para 6 polos de mango y frutos rojos
Un vaso de granini Selección de Mango Totapuri
2 yogures griegos sin azúcar
200 g de frutos rojos (pueden ser congelados)
1 cucharada sopera de azúcar
Ingredientes para 6 polos de mango y coco
Un vaso de gradini Selección de Mango Totapuri
250 ml de leche de coco
150 ml de nata (crema de leche) para montar
1 cucharada sopera de azúcar
Elaboración de los polos de mango y frutos rojos:
Reparte en los moldes para polos el granini de mango llenando hasta la mitad.
Congela un mínimo de 2 horas antes de hacer la siguiente capa.
En un bol tritura la mitad de frutos rojos con los yogures griegos y el azúcar. Prueba el sabor por si necesitas añadir más azúcar, teniendo en cuenta que los helados quedan menos dulces que la mezcla sin congelar.
Echa la crema de frutos rojos en las poleras hasta que falte un dedo para llegar al borde, y completa con los frutos rojos que has dejado sin triturar.
Coloca los palos y congela un mínimo de 3 horas antes de servir
Elaboración de los polos de mango y coco
Reparte en los moldes para polos el granini de mango llenando hasta la mitad.
Congela un mínimo de 2 horas antes de hacer la siguiente capa.
En un bol bate la leche de coco, la nata (crema de leche) para montar y el azúcar, y prueba por si necesitas añadir más.
Echa la crema de coco en las poleras, coloca los polos y congela un mínimo de 3 horas antes de servir.
Consejos y notas:
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