Pizza de espelta integral 3 quesos

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Pizza de espelta integral 3 quesos

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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Para la masa:

225 de harina de espelta integral


175ml de agua


1/2 sobre de levadura de panadero


1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya
Para el topping:

Salsa de tomate casera

100g de Queso proteínico Eatlean

1 pedacito de Queso roquefort o queso azul


75gr Queso de cabra

Tomatitos

Sirope de dátil casero

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Proceso:

Mezcla los ingredientes

Amasa durante 10min

Deja reposar la masa en un bol cubierto con un trapo durante 1h para que duplique su tamaño

Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos forma a la pizza.

Ponemos el topping al gusto y horneamos a 180grados durante 20min

¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta integral 3 quesos

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Extras:

Si haces la masa en el robot de cocina Mambo de Cecotec solo tienes que poner todos los ingredientes en el vaso con la pala de amasar a velocidad 3 – 6 minutos

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