Banana Bread (Vegano)

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Banana Bread (Vegano)

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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

375gr de harina de arroz integral


100ml de aceite de oliva virgen extra


200ml de leche de bebida de soja sin azúcares añadidos


200ml de sirope de dátil casero


2 Cucharas soperas de cacao desgrasado en polvo de Body Genius


4 plátanos maduros


1 sobre de levadura


1 puñado de pepitas de chocolate sin azúcares añadidos


1 pizca de sal rosa del Himalaya

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Proceso:

Precalentamos el horno o a 180grados

Mezclamos en un bol la harina, la levadura, el cacao en polvo y la sal.

Machacamos los plátanos maduros con un tenedor hasta formar una papilla sin grumos y añadimos la mezcla de la harina.

Añadimos el sirope de dátil, el aceite y batimos bien con una batidora.

Añadimos la leche y seguir batiendo.

Por último añadimos las pepitas de chocolate hasta que se repartan bien.

Llevamos a un molde.

Decoramos por encima con rodajas de plátano y almendras picaditas si os gusta.

Horneamos unos 25-35min a 180grados

¡Listo! Ya tenemos nuestro Banana Bread (Vegano)

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