Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 Berenjena mediana
Salsa de tomate saludable
Queso proteínico Eatlean
Topping:
Pollo desmechado
Cayena molida
Quesitos light con queso azul de La Vaca que ríe
Champiñones
Pimientos asados
Albahaca fresca
Ajo en polvo
Proceso:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Lavamos y cortamos en rodajas de 1/2 centímetro aproximádamente.
Sobre un papel de hornear colocamos las rodajas de berenjena.
Cubrimos con la salsa de tomate saludable.
Añadimos el queso rallado y el resto de ingredientes.
Horneamos de 15 a 20min a 200 grados.
Dejamos enfriar.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Mini pizzas de berenjena “al gusto”
Extras:
Se pueden comer en frío o caliente
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Este post se creo el pasado: 2017-05-12 09:41:25.
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