Albóndigas de ternera y boniato
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
150gr de boniato
1 Puñado de espinacas frescas
120gr de ternera picada
Cebolla en polvo
Cayena molida
Sal rosa del Himalaya (opcional)
Proceso:
Pelamos el boniato y lo cocinamos en el microondas entre 3-4min.
Cuando lo tengamos listo lo llevamos a un bol y lo aplastamos bien con la ayuda de un tenedor.
Ahora picamos las espinacas y añadimos al bol ponemos en un bol, junto también la carne de ternera picada.
Sazonamos al gusto con sal, cebolla en polvo y cayena molida.
Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que queden integrados.
Seguidamente ponemos una sartén antiadherente en el fuego a calentar.
Vamos haciendo bolitas con la mezcla y las cocinamos a fuego medio a la plancha sin aceite.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Albóndigas de ternera, espinacas y boniato
Este post se creo el pasado: 2017-10-25 08:26:49.
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