Falafel al horno
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
120gr de garbanzos cocidos
40gr de soja texturizada
1/2 pimiento rojo
2 ajos
1/2 cebolla
Menta fresca
Mix especias “Cajún” de Frutosecopuntocom
Proceso:
Precalentamos el horno a 200grados.
Lavamos los garbanzos y los escurrimos bien.
Limpiamos, pelamos y cortamos bien el pimiento, la cebolla, la menta y los ajos.
En una picadora o procesador de alimentos añadimos todos los ingredientes excepto la soja texturizada.
Sazonamos con las especias al gusto.
Seguidamente picamos bien hasta obtener una pasta.
Añadimos la soja texturizada en crudo (tal y como sale de la bolsa) y volvemos a procesar.
Dejamos reposar la masa 20-30min en la nevera.
Sobre un papel de hornear disponemos cucharadas de la mezcla en forma de burger.
Horneamos a 200grados 20min por un lado y unos 10min por el otro. (Este tiempo dependerá del grosor que le deis a vuestros falafels, dar la vuelta con mucho cuidado o se romperán)
¡Listo! Ya tenemos nuestras Falafels al horno
Este post se creo el pasado: 2018-03-02 11:07:45.
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