Frittata de calabacín saludable
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
250gr de patata
200gr de calabacín
2 Huevos XL
6 Claras
2 Cucharadas de queso fresco batido 0%
Cebolla en polvo de @frutosecopuntocom
Curry
Aceite de oliva en spray
Proceso:
Lavamos las patatas, el calabacín y los rallamos con el rallador de agujero grueso.
Llevamos a la sartén y a fuego medio pochamos bien para que suelte el agua y se consuma.
Una vez consumida y pochada con el aceite en spray pintamos la sartén para que no se nos peguen posteriormente los huevos.
Sazonamos con cebolla en polvo y curry ajo en polvo al gusto.
Rehogamos bien para que se integren los sabores.
En un bol ponemos los huevos, las claras y 2 cucharadas de queso fresco batido y batimos bien.
Incorporamos la mezcla a la sartén y cocinamos a fuego medio hasta que este cocida y podamos darle la vuelta para cocinarla por la otra cara.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Frittata de calabacín saludable
Este post se creo el pasado: 2018-03-03 07:00:37.
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