Arroz integral con verduras y garbanzos

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Arroz integral con verduras y garbanzos

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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

40g de arroz integral


1/2 Calabacín


1 puñado de tomatitos


2 Ajos


3 Cucharadas de garbanzos cocidos


1 Puñadito de espinacas frescas


1/2 litro de caldo de verduras


Sal rosa del Himalaya


Cúrcuma


Cayena molida (opcional)

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Proceso:

Lavamos, picamos y pochamos las verduras (excepto las espinacas) junto a los ajos picaditos.

Sazonamos al gusto con sal y cayena molida.

Una vez pochadas añadimos los garbanzos y rehogamos.

Añadimos el arroz, el caldo y la cúrcuma.

Cocinamos durante 25min tapado.

Pasado el tiempo añadimos las espinacas y dejamos repisar 5min

¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz integral con verduras y garbanzos

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Este post se creo el pasado: 2018-06-19 08:33:16.