Bolitas de soja texturizada y pimientos rojos al horno
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
100gr de soja texturizada
100gr de pimientos asados
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Perejil
Sal rosa del Himalaya
Cayena molida
Agua
Harina de quinoa (o la que uséis)
Sofrito saludable
Proceso:
Ponemos en remojo la soja texturizada en abundante agua caliente durante 20minutos.
Pasado el tiempo, escurrimos bien y dejamos enfriar.
Precalentamos el horno a 180grados.
Procesamos los pimientos en una picadora y reservamos en un bolz
Repetimos el proceso pero ahora con la soja y la añadimos al bol.
Sazonamos al gusto con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, cayena y mezclamos bien para que se integren los sabores.
Ponemos un poquito de harina en un plato, cogemos la mezcla y vamos haciendo bolitas que pasamos por la harina y las disponemos en una bandeja para el horno.
Horneamos durante 15min a 180grados o hasta que cojan color.
Servimos sobre nuestro sofrito saludable.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Bolitas de soja texturizada y pimientos rojos al horno
Extras:
Podéis añadir otras verduras.
Podéis sazonar con otras especias que os gusten.
En lugar de agua podéis remojar la soja con salsa tamari u otras.
Tratar las bolitas con amor una vez están en el horno o se desmoronan.
Podéis freírlas en la sartén (yo no soy de fritos)
Este post se creo el pasado: 2018-09-17 05:50:47.
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