Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 o 2 puerros grandes
Arroz integral cocido
Lentejas pardinas cocidas
Pimientos asados
Salmón en su jugo
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Cayena molida
Proceso:
Lavamos, cortamos lo verde de los puerros y con cuidado sin romperlos apretamos del centro y sacamos los “canutillos” de puerro.
Picamos el resto de puerro que nos ha sobrado y lo mezclamos en un bol con el resto de ingredientes.
Precalentamos el horno a 200grados.
Rellenamos los “canutillos” con la mezcla.
Los colocamos en una bandeja apta para el horno.
Horneamos 10min o hasta que el “canutillo” coja color.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro
Extras:
No hay medidas de arroz ni lentejas es a ojo pues los canutos no son todos iguales en ningún puerro, yo puse la misma cantidad de arroz que de lentejas.
Podéis sazonar con otras especias que os gusten.
En lugar de salmón en su jugo podéis usar salmón fresco.
Si os gusta la bechamel también podéis hacerles una, a mi es que la bechamel es de las pocas cosas que no me gustan nada de nada.
No le pongo sal pues el salmón en su jugo es sabroso pero si quieres sal pon sal.
Este post se creo el pasado: 2018-11-08 07:34:42.
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