Falso arroz de brócoli con gambones
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
2 Brócolis
4 Zanahorías grandes
400g de gambones pelados
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal rosa del Himalaya
Pimienta
Cayena en polvo
Utensilios:
Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
En una sartén grande ponemos a cocinar nuestros gambones junto a un chorrito de aceite de oliva.
Mientras picamos o rallamos nuestros brócolis y zanahorias (en crudo) yo lo hice con el robot Mambo a velocidad 30 segundos.
A la sartén añadimos los dos ajos bien picaditos y rehogamos bien.
Cuando tengamos los gambones cocinados y los ajitos dorados, añadimos el brócoli y la zanahoria.
Mezclamos bien y sazonamos al gusto de sal, pimienta y cayena.
Cocinamos 5 minutos a fuego medio.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Falso arroz de brócoli con gambones
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