Ensalada de gambones y espárragos trigueros
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 Manojo de espárragos trigueros
200g de gambones congelados y pelados
50g de arroz basmati cocido
1 Tomate
Cebolla en polvo
Sal rosa del Himalaya
Cayena/chile molido
Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
Ponemos en una sartén los gambones descongelados con unas gotitas de aceite.
Cocinamos hasta que cojan colorcito y las reservamos.
Lavamos los espárragos, los cortamos en trozos y los cocinamos en la misma sartén que los gambones.
Sazonamos al gusto de sal, cebolla en polvo y cayena.
Cuando estén cocinados a tu gusto los reservas junto a los gambones.
Cuando estén fríos los gambones y los espárragos los llevamos a un plato hondo.
Los mezclamos con el arroz basmati y el tomate cortadito.
Ponemos en el táper.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Ensalada de gambones y espárragos trigueros
Este post se creo el pasado: 2019-01-28 06:32:07.
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