comunidades
Idea guardada 1 veces
La valoración media de 0 presonas es: No valorada

Ensalada de berenjenas y lentejas


Ensalada de berenjenas y lentejas


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Berenjena grande asada

100g de lentejas cocidas

2 tomates

1/2 Aguacate de Sigfrido

Aceitunas negras

Hojas de hierbabuena

Aliño:


Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de manzana

Sal rosa del Himalaya

Proceso:


Ponemos lentejas en un colador y las lavamos bien bajo agua fría, dejamos escurrir.

Troceamos el resto de ingredientes: berenjena asada, tomates, aguacate y aceitunas.

Mezclamos todos los ingredientes con las lentejas y la hierbabuena cortadita.

¡Listo! Ya tenemos nuestra Ensalada de berenjenas y lentejas


Extras:


Servimos bien fresquita



Este post se creo el pasado: 2019-01-31 07:04:46.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: