Fideos con salsa de cacahuetes
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
3 Zanahorias
1 Cebolla blanca
3 Filetes de ternera
2 Cucharadas sopera de manteca de cacahuete crunchy de Olimp sport Nutrition
Salsa de soja baja en sal
Aceite de oliva virgen extra
Perejil
Ajo en polvo
Cayena molida
Proceso:
Pelamos y cortamos la cebolla y las zanahorias.
Las llevamos a una sartén junto a un chorrito de aceite y pochamos bien.
En una olla con abundante agua cocemos nuestros fideos soba.
Pasado el tiempo de cocción reservamos medio vaso del agua de cocer los fideos y seguidamente los llevamos a un colador, los pasamos por agua fría y los dejamos escurrir.
Cuando las verduras estén pochadas, añadimos la ternera cortada en tiras.
Rehogamos bien y añadimos un chorrito de salsa de soja, el ajo en polvo y el perejil bien picado.
Cuando la ternera esté cocinada, agregamos la manteca de cacahuete y mezclamos bien para que se integren los sabores.
Añadimos los fideos y el agua de la cocción que habíamos reservado.
Cocinamos un par de minutos.
¡Listo! Ya tenemos nuestros Fideos con salsa de cacahuetes
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