Galletas de avellanas

  Ingredientes
50 gr chocolate amargo
200 gr harina
1 sobre de levadura en polvo
150 gr mantequilla
50 gr de avellanas ralladas
100 gr azucar
Preparación
Comenzamos por picar el chocolate en pequeños trozos con un cuchillo. Lo añadimos a un bowl y a continuación la harina tamizada, el polvo de hornear, mantequilla , las avellanas ralladas, el huevo y el azúcar. Removemos primero con un tenedor y a continuación trabajamos con las manos hasta que todo quede bien mezclado. Dejamos reposar una hora en frío. A continuación formamos pequeñas bolas y aplastamos con las manos para que no queden muy gruesas. Metemos al horno precalentado a 180º arriba y abajo durante 12 a 15 minutos.