Donuts de calabaza nevaditos

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DONUTS DE CALABAZA NEVADITOS

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Estos son los ingredientes que necesitas:

180g de Calabaza asada

 100ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos

 1 sobre de levadura para bizcocho

 280g de harina de espelta integral

 4 Dátiles grandes

 1 Cucharadita de canela

 1/2 Cucharadita de Sal rosa del Himalaya

 1/2 Cucharadita de nuez moscada

 1/2 Cucharadita de jengibre en polvo

 120ml de aceite de oliva suave

 4 Huevos medianos

Para el topping:

 Proteína Isolada sabor Vainilla

Canela en polvo

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Utensilios:

Molde para rosquillas

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Proceso:

Precalentamos el horno a 180grados.

Añadimos todos los ingredientes de los donuts en el robot o vaso de la batidora y procesamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasamos el molde y rellenamos.

Horneamos a 180grados durante 14-18min (depende del horno)

Dejamos templar, desmoldamos y colocamos sobre una rejilla hasta que enfríen del todo.

Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.

Una vez tengamos fríos todos los donuts, añadimos la proteína en polvo y canela al gusto dentro de una bolsa y metemos los donuts en ella y cerramos bien.

Con delicadeza movemos la bolsa hasta que los donuts queden completamente cubiertos con la mezcla.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Donuts de calabaza nevaditos

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