Champiñones rellenos de espinacas y atún
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
8 Champiñones gigantes
2 Latas de ayún ligero Calvo en aceite de oliva
1 Puñado de espinacas frescas
2 Claras de huevo (o 1 huevo entero)
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Sal rosa del Himalaya
Queso proteínico Eatlean
Proceso:
Precalentamos el horno a 200º
Limpiamos bien los champiñones y les quitamos el tallo dejando hueco en su interior.
En un bol pondremos el resto de los ingredientes: las espinacas bien picaditas, las 2 latas de atún bien escurridas, el queso y las claras.
Mezclamos bien, bien todos los ingredientes y sazonamos al gusto con sal rosa, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Rellenamos con cuidado los champiñones.
Llevamos a hornear unos 10-15min a 200º
¡Listo! Ya tenemos nuestros Champiñones rellenos de espinacas y atún
Originally posted 2017-03-29 06:25:58.
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