HELADO MAGNUM DE QUESO Y CEREZAS ALMENDRADO
Estos son los ingredientes que necesitas:
125g de queso mascarpone
150g de yogur natural skyr
1 Cucharadita de sirope de dátiles casero o chorrito de edulcorante
Unas gotitas de esencia de vainilla
Cerezas
25ml de bebida vegetal de soja
Cobertura:
1 Tableta de chocolate blanco sin azúcares añadidos
1 Cucharada de aceite de coco
Almendras en cubitos
Proceso:
En la batidora de vaso añadimos todos los ingredientes del helado excepto las cerezas y procesamos.
Limpiamos y cortamos las cerezas en trocitos chiquititos y mezclamos con la crema.
Llevamos la mezcla a unos moldes (no olvidéis poner los palitos)
Guardamos en el congelador mínimo 5h.
Pasado el tiempo preparamos la cobertura.
Fundimos el chocolate junto al aceite de coco.
Llevamos a un vaso junto a las almendras y mezclamos bien.
Mojamos los helados en la mezcla y dejamos escurrir bien boca abajo.
Cuando solidifique podemos llevar de nuevo al congelador para comer más adelante o comerlos al momento.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro HELADO MAGNUM DE QUESO Y CEREZAS ALMENDRADO
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