A mí sí me gustan las hamburguesas del Mc Donalds. Cada 6 de enero nos regalamos una visita a esta hamburguesería para disfrutar de un menú BigMac y celebrar la festividad de Reyes.
Ahora se han puesto muy de moda las hamburgueserías gourmet, que yo no digo que estén deliciosas... pero no estoy dispuesta a pagar por una hamburgues 14€. Por eso la comemos en casa de tanto en tanto y resulta más saludable además de económica.
Bueno lo de saludable según los ingredientes que le pongas. La que hoy te presento es mi favorita y si le quitáramos el ketchup y la mayonesa, te aseguro que sí resulta sano.
Mira la receta y lo comprobarás.
2 panes de hamburguesa
1 tomate pelado
medio aguacate maduro grande
1 cebolla mediana
2 quesitos light
4 pepinillos
ensalada
sal
aceite
pimienta
kétchup (opcional)
mayonesa (opcional)
2 hamburguesas (elegí ternera)
Corta en aros la cebolla y fríe en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esté tierna y dorada retira del fuego. RESERVA.
En otra sartén agrega un poco de aceite y pon a freír las hamburguesas a fuego medio.
De mientras, corta el pan de hamburguesa a la mitad.
En una mitad unta el quesito distribuyéndolo por todo el pan.
En la otra mitad unta la mitad de aguacate.
Sobre el quesito coloca unos pepinillos cortados en tiras.
Seguidamente sobre ellos pon un poco de ensalada salpimentada.
Sobre la ensalada pon la cebolla que habías reservado.
Encima de la cebolla distribuye el tomate salpimentado.
Sobre la mitad del aguacate coloca la hamburguesa.
Monta la hamburguesa.
Repite los pasos para elaborar la segunda hamburguesa, o las puedes ir montando las dos a la vez.
Pon a calentar una sartén grande a fuego medio (en vitro 5 de 9).
Introduce las hamburguesas montadas y deja unos minutos que se caliente el pan por la base.
Pasados unos minutos dales la vuelta y que se calientes por la superficie del pan.
Sirve de inmediato.
Es opcional pero las puedes acompañar con patatas fritas o ensalada. Elegí ensalada.
Si te gusta el kétchup y la mostaza, es el momento de darte un festival de sabores.