Tienes que probar este dulce de merengue de manzanas y pasas.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 20 minutos
Horno: 1h 35 min
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 manzanas
2 cucharadas de pasas
20g Mantequilla
1 Pequeña vaina de vainilla
50 g clara de huevo
50 g de azúcar
50 g de azúcar glas
1 Limón
PREPARACIÓN
Pelar las manzanas. Córtelos en cuartos, retire el corazón y corte la carne en trozos. Eche limón ligeramente para evitar que se oscurezcan.
Corta la vaina de vainilla a lo largo. Con el dorso de un cuchillo, raspa la vaina para recuperar todas las semillas.
Fríe tus trozos de manzana con las semillas de vainilla y la vaina en la mantequilla a fuego medio alto durante 3 minutos.
En una ensaladera, mezcle los trozos de manzana con las pasas.
Batir la clara de huevo con 1/3 del azúcar en polvo.
Cuando la clara de huevo esté casi rígida, agrega el resto del azúcar y bate.
Añadir el azúcar glas y batir durante otros 5 minutos.
Divida sus manzanas y pasas en 2 moldes. Cubrir con blanco montado.
Hornear a 100°C durante 1 hora y 30 minutos.
Reposar 20 minutos antes de comer.
CONSEJOS
Elija manzanas que no se desmoronen demasiado cuando se cocinan.VISITA NUESTRAS MEJORES
RECETAS FÁCILES Y ECONÓMICAS
RECETAS CON PASTA FRESCA
ENSALADAS PARA BAJAR DE PESO
POSTRES FÁCILES PARA IMPRESIONAR
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: