Este tipo de carne, suele tener trozos de fuego y algo grasa. Por eso, esta receta de churrasco a la plancha es perfecta para que se quede la carne jugosa.
DIFICULTAD
TIEMPO
MUY FÁCIL Preparación: 1 minuto
Cocinado: 9 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 churrascos de ternera
2 Ajos
Sal gorda o de escamas
1 Rama de romero
4 cucharadas de Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Cogemos el aceite de oliva y echamos en una sartén los 2 ajos cortados finamente junto con el romero entero y el aceite. Removemos todo bien.
Echamos este aceite en una plancha y sofreímos todo durante 5 minutos a fuego muy bajo para que coja aroma del ajo y del romero.
Ahora, echamos el churrasco a fuego medio/alto sin que se queme el ajo ni el aceite durante 4 minutos (2 minutos por cada lado).
Sacamos de la sartén, servimos en plato y echamos la sal gorda por encima.
Verás que rico está !.
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