Esta receta de chipirones están deliciosos y super crujientes. Aquí, tienes todos los pasos.
DIFICULTAD
TIEMPO
MUY FÁCIL Preparación: 3 minutos
Cocinado: 2 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
400g de chipirones frescos o congelados
100g de harina para fritos (de maíz por ejemplo)
Sal
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Lavamos correctamente los chipirones.
Retire el cuerpo de los tentáculos y enjuague bien con agua, séquelos y agregue sal al gusto.
En un tazón, mezcle la harina o maicena.
Sumerja los chipirones en la mezcla de harina, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Echamos abundante aceite de oliva virgen extra en un caldero o sartén, y cuando el aceite esté caliente, sofreímos los calamares hasta que adquieran un bonito color dorado.
Trasladar los chipirones ya freídos en un plato y escurrirlos del aceite.
Sírvelos en la mesa y acompaña con limón o salsa favorita.
TRUCOS Y CONSEJOS
La harina de maíz es muy buena para que los fritos queden crujientes.VISITA NUESTRAS MEJORES
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