¿No has probado nuestro tiramisú casero italiano?. Simplemente, vas a flipar de lo bueno que está. Sigue todos los pasos para que te salga igual que a nosotros.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 15 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
250g de queso Mascarpone
3 huevos
50g azúcar glass
1 taza de Café líquido
Amaretto o Ron
1 paquete de galletas o bizcochos
Polvo de cacao
PREPARACIÓN
Comience separando la clara de las yemas de huevo.
En un bol, batir enérgicamente el azúcar glass con las yemas de huevo hasta que la mezcla blanquee.
Una vez bien mezclado, añadir el queso Mascarpone. Mezclar bien hasta obtener una superficie lisa. Mantenga la mezcla fresca.
Montar las claras batiéndolas enérgicamente con unas varillas e incorporarlas suavemente con una espátula a la preparación de mascarpone y yemas realizada en el paso anterior de la operación.
Para que sus claras de huevo estén firmes, agregue una pizca de sal (opcional).
Coloque la mitad de las galletas remojadas en café fuerte rápidamente y posiblemente una cucharada de Amaretto o Ron, en el fondo de un plato para formar la primera capa.
Cubrir las galletas con una capa de crema de mascarpone con la mitad de la preparación.
Poner una segunda y última capa de galletas empapados en café.
Cubrir con la última capa de crema de mascarpone, es decir, la segunda mitad de la preparación.
Metemos en el frigorífico durante al menos 4 horas (lo ideal es 24 horas), el tiempo que tarda en enfriarse.
Antes de servir, espolvorear el tiramisú con cacao en polvo o virutas de chocolate.
TRUCOS Y CONSEJOS
Puedes sustituir el queso mascarpone por otro tipo de queso suave.VISITA NUESTRAS MEJORES
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