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Ingredientes para el Ojo de Halloween:
Para el iris del ojo:
60 ml de agua
2 g de gelatina neutra en polvo
10 g de gelatina sabor fresa sin azúcares añadidos
Para la pupila: gel comestible de color negro o chocolate negro derretido.
Para el resto del ojo:
200 ml de leche evaporada
35 g de eritritol (o endulzante a tu elección)
250 g de queso fresco batido o yogurt griego light
15 g de gelatina neutra en polvo Extracto de vainilla al gusto
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