PREPARACIÓN: Se baten los huevos, se añade el pan rallado, (que la masa no quede espesa) con una cuchara se cogen "pelotitas”. Se fríen hasta estar dorados los panecicos. En un poco del aceite sobrante se tuesta el azúcar, la canela y los piñones. Se echan en una olla con agua templada, se le deja cocer durante media hora a fuego lento con el agua suficiente para siempre estén cubiertos, hasta que los panecitos estén tiernos.
Se comen fríos después de las comidas como postre, sobre todo en Semana Santa
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