ENSALADA DE ATUN

INGREDIENTES 
500 GRAMOS DE ATUN FRESCO
1 CEBOLLA GRANDE,
2 TOMATES MADUROS,
4 AJIS DULCE,
MEDIO PIMENTON,
PEREJIL
2 CUCHARADAS DE MAYONEZA,
VINAGRE,
ACEITE DE OLIVA.

PREPARACION.
SANCOCHAR EL ATUN,DEJAR ENFRIAR, LUEGO DESMENUSARLO CON LAS MANOS RETIRANDOLES TODAS LAS ESPINAS Y PIEL. CORTAR LA CEBOLLA,TOMATES, AJIES, PIMENTON Y PEREJIL, MAYONEZA, ACEITE, VINAGRE Y PEREJIL  MEZCLAR TODO MUY BIEN, COLOCARLE MAYONEZA, ACEITE. DECORAR CON RAMITA DE PEREJIL.