TORTA NEGRA NAVIDEÑA, ESTE ES UN RICO POSTRE TRADICIONAL VENEZOLANO .......................INGREDIENTES...500 GRAMOS DE FRUTAS NACERADAS CON ANTICIPACION .......100 GRAMOS DE ALMENDRAS, NUECES, AVELLANAS, 100 GRAMOS DE FRUTAS CONFITADAS, 100 GRAMOS DE UVAS PASAS Y CIRUELAS PASAS TROCEADAS, 100 CC DE LICOR DE CACAO O DE NARANJAS, 2 CUCHARADAS DE MERMELADA DE NARANJA, TAMBIEN PUEDE SER RALLADURA DE NARANJAS.......200 GRAMOS DE MARGARINA, 250 GRAMOS DE AZUCAR, 300 GRAMOS DE HARINA, 5 HUEVOS, 1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR Y 2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO, OPCIONAL AZUCAR GLAS O EN POLVO PARA DECORAR.
PREPARACION DE LA MACERACION , EN UN FRASCO DE VIDRIO COLOCAR LAS FRUTAS CONFITADAS, PASAS, ALMENDRAS,NUECES, AVELLANAS, LAS DOS CUCHARADAS DE MERMELADA O A SUS EFECTOS LA CASCARA DE NARANJA, CON EN LICOR, DEJAR MACERAR UNOS DIAS, MIENTRAS MAS TIEMPO MUCHO MEJOR. A LA HORA DE PREPARARLA, CREMAR LA MARGARINA CON EL AZUCAR, COLOCARLES LOS HUEVOS HASTA FORMAR UNA CREMA SUAVE, IR INCORPORANDOLE LA HARINA CERNIDA CON EL POLVO DE HORNEAR Y EL CACAO EN POLVO, MEZCLAR CON LA PREPARACION DE LA MACERACION, EN UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO LLEVAR AL HORNO APROXIMADEMENTE POR UNA HORA A 200 GRADOS CENTIGRADOS, CUANDO SE PINCHE CON UN PALITO O CUCHILLO Y SALGA SECO ESTARA LISTA, DEJAR REPOSAR, DESMOLDAS Y SI LO DESEA DECORAR CON AZUCAR GLAS.