Un plato muy sabroso a lo cual la hierbabuena le da un toque especial!
http://www.cocinaitaliano.com/index.php/pastas/17-pasta-vegetal/8-tallarines-a-la-campesina
El plato de hoy es muy simple para hacer y es rico, sabroso y perfumado!
De hecho cuando lo probaràn se daràn cuenta de como la hierbabuena no solo de un perfume especiàl al plato sino un sabor extraordinario!
Siempre como todas las pastas lo primero es poner a hervir el agua donde cocinaremos los tallarines
Mientra tanto cortar en cuadritos los calabacines
Poner a calentar sartén con aceite de oliva y el diente de ajo
Lavar unas hojas de hierbabuena
Cuando el ajo se colore agregar los calabacines y salar
Dejar cocinar un ratito, quitar el ajo y agregar la hierbabuena en trozos y dejar cocinar
Mientra tanto el agua para la pasta deberia estar hirviendo entonces poner a cocer los tallarines
Cuando esten cocidos agregarlos en el sartén y saltear
Poner en los platos, rallar por encima el requesón seco y decorar cun una hoja de hierbabuena
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