Ingredientes:
Carne de res en filetes
Tomate
Cebolla
Chile Dulce o Pimiento verde, si le gusta picosito, chile jalapeño
Ajo
Limón
Sal al gusto
Pimienta negra
1-Pones el filete en una tabla y los aplanas un poco, de ahi los lavas, los pones en un plato y le agregas limón, sal y pimenta y los dejas reposar hasta que se mezcle todo.
2-En una sarten pones un poco de aceite de Oliva o aceite comestible de tu gusto, ya que esté caliente le vas poniendo cada uno de los bisteces, después de que estén cocidos, le pones tomate, cebolla, el diente de ajo y chile en rajas (rodajas o semi picados) ya que esté algo sofrito, sin quemar, le agregas una taza de agua y unas pizcas de sal al gusto, de ahi lo tapas y dejas que se hierva todo, ya que estén cocido y blandos los bisteces, le apagas y eso es todo.
3-Los puedesacompañar con Guacamole y/o frijoles refritos y arroz y se adorna son una hojita de cilantro
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