MAGDALENAS CON EL ROBOT DE COCINA MAMBO

En casa nos encantan las magdalenas caseras y no podía dejar de realizar en el robot de cocina Mambo y la verdad es que la masa queda bastante lograda así que probaré nuevas recetas que os iré contando en el blog.


Ingredientes:

- 250 gramos de azúcar.

- 250 gramos de aceite de girasol.

- 250 gramos de leche entera.

- 375 gramos de harina.

- 1 sobre de levadura.

- 3 huevos.

Elaboración:

Ponemos la mariposa en el robot de cocina y echamos los huevos y el azúcar y programamos cuatro minutos a 37º con velocidad 2. Cuando termine el tiempo añadimos el aceite y la lecha y programamos seis minutos a 37º con velocidad 2.

Quitamos la mariposa y añadimos la levadura y la harina tamizadas programamos 3 minutos a 37º a velocidad 4.

Dejamos reposar la masa en el frigorífico durante 1 hora y calentamos el horno a 220º metemos al horno las magdalenas en sus cápsulas rellenándolas 2/3, bajamos el horno hasta los 200º y las dejamos durante 20 minutos. Si sois amantes del chocolate antes de meterlas al horno las podéis añadir algunas pepitas de chocolate.



Tiempo de preparación: 40 minutos (sin contar reposo).
Gasto: 5 euros.
Raciones: 20 magdalenas.
Dificultad: Fácil.