MUGCAKE DE PLATAN

Ingredients per a dues tasses: 1 plàtan madur 15ml d"oli de gira-sol 30 grms de sucre moreno 1 ou 25 ml de Llet 75 grms de farina 6 grms de llevat químic 6 nous, 3 per a cada tassa Elaboració: És important que la tassa que utilitzem sigui apta per a microones. Barregem el sucre i oli amb una cullera o amb un batedor manual. Afegir l"ou a la barreja i batre fins a incorporar completament. Afegir els ingredients poc a poc això permet que s"integrin millor tots els ingredients i la preparació quedi perfecta. En un recipient o plat profund triturar el plàtan amb l"ajuda d"una forquilla però que es trobin els trossets .. Afegir el plàtan a la barreja incorporar la pols per coure i la farina Finalment afegir les nous a trossets. Col · locar les tasses al microones a potència màxima per 3 minuts mirar i si li falta una mica posar-ho 1 minut més. Decorar amb mes nous o fideus de colors o de xocolata