Ingredientes:
- 1 bolsa de nachos triangulares.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 tomate maduro.
- 1/2 cebolla.
- 100 gramos de carne picada.
- Mezcla de quesos sobre todo cheddar.
- 100 gramos de guacamole.
- Aceite.
- Sal.
Elaboración:
Lo primero es realizar la carne picada, sazonamos la carne y la ponemos a freír con un poco de aceite. Luego partimos las verduras en trozos pequeños y ahora toca montarlos, colocamos los nachos en un plato añadimos la carne, las verduras picadas y abundante mezcla de queso, le damos un toque de horno para que se deshaga el queso y añadimos el aguacate coronando el plato, os aseguro que son una auténtica delicia y si podéis acercaros al Chinguito de la Chorrera a degustarlos seguro que os encantará el lugar. Se encuentra en Mandayona a 15 minutos de Sigüenza (Guadalajara).