PASTÍS DE POMA I IOGURT GREC

Ingredients: 4 pomes (una per decorar) 4 ous talla M 2 iogurt s grec 150 grams de sucre 70 grams de maizena (farina refinada de blat de moro). 1 cullerada de Carmel Royal Elaboració: Preparem el motlle a utilitzar d"uns 22 centímetres de diàmetre untant amb mantega. Preescalfem el forn a 180º. Pelem i piquem dues illes, les piquem a daus molt petits. Triturem els daus de poma amb ajuda d"una batedora fins que aconseguim un puré de poma. Ara li afegim els ous, el sucre, el iogurt grec i la maizena. Batem amb ajuda de la batedora fins que s"integri tot perfectament quedant un líquid uniforme. Bolquem la barreja en el motlle. Rentem la poma que ens queda, la podem pelar o no, jo li he deixat la pell així queda la presentació més bonica i tallem a rodanxes (han de ser fines perquè no se"ns s"enfonsin al col·locar-les sobre el líquid en el motlle). Col·loquem les rodanxes sobre la nostra pastís amb cura perquè no s"enfonsin. Posem al forn durant 75 minuts, vam comprovar que al clavar un escuradents aquest surt net. És molt important que el forn estigui prèviament escalfat. Un cop forn deixar refredar suaument. Un cop freda la acolorim i donem brillantor escalfant en una tasseta una mica de caramel líquid amb un rajolí d"aigua i pintem amb un pinzell el pastís.






Fuente: este post proviene de Blog de piguetes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredients: 800 grms de fetges de pollastre (també es pot fer amb fetge de porc) 400 grms de ceba 150 grms de mantega 2 dents dall 2 cubitos de brou de pollastre 60 ml de conyac o rom o whisky un pes ...

INGREDIENTS: 400 grms de moniatos al forn 2 ous 4 cullerades de sucre morè 4 cullerades de llet 3 cullerades de farina 50 grms de mantega tova 1 cullera de postre de canyella en pols PREPARACIÓ: pelem ...

Ingredients massa decoració: 30 grms de mantega 30 grms de sucre glass 1 clara d’ou 40 grms de farina colorants Ingredients planxa: 4 ous 80 grms de farina 80 grms de sucre Ingredients farcit: 150 ml ...

INGREDIENTS: xocolata negre galeta picada nous avellanes panses PREPARACIÓ: Fonem la xocolata al bany Maria o al microones, un cop desfet li afegim la galeta picada i barrejem. Posem la massa en motll ...

Recomendamos