1 alberginia gran
1 carbassó gran
2 pastanagues
1 seba gran
1 pebrot vermell
1 pebrot verd
3 ous
sal, oli i pebre picant
Preparació:
netegem i tallem a trossets les verdures i les posem a una olla a fregir amb oli. Quan estiguin les verdures cuites les passem per el mini pimer i si ens molesten les pells podem passar-les per un colador ben fi. Afegim el pebre picant i els 3 ous ho barregem tot bé i ho aboquem en un motlle.
Ho podem coure o bé al forn al bany Maria o bé al microones. El temps de cocció dependrà de cada forn però aprox 45 minuts i en el cas del microones uns 25 minuts aprox
Un cop fred el desemmotllem i l"adornem amb el que més ens agradi, maionesa, salsa de tomàquet, olives...
Fuente: este post proviene de Blog de piguetes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: