Es una quiche básica sobre todo en casa, es decir partimos de unos ingredientes básicos y luego añadimos según "restos" para aprovechar tengamos en casa.
Igual la hago de carne pescado o verduras, con pisto está riquísima.
Luego para hacerla más apetecible, corto como flecos gruesos los filos de la base y voy trenzando, voy poniendo un fleco encima del otro, es decir cruzas dos flecos. este paso es el ultimo ante de hornear una vez que ya la hayamos rellenado
Ingredientes
1 lamina masa brisa
2 huevos 200ml nata (crema de leche) o leche
queso rallado
150gr restos comida.
Ponemos la masa en un molde.
Batimos los ingredientes y los añadimos, ponemos el queso rallado por encima
Hacemos el cruce de masa (te lo explico arriba)
Horno 20 min 180º
Y listo!!
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