Hoy os traigo una rica salsa de zanahorias para acompañar a una carne o pescadito a la plancha.
La puedes hacer más o menos espesa según te guste. Yo la he realizado algo caldosa.
La he utilizado par a unos filetitos de lomo a la plancha. Con un puré de patatas.
Deciros que éxito total en casa.
Ingredientes
3 zanahorias
1 cebolla
aceite y agua y sal
Pela la cebolla y las zanahorias, lávalas, y trocéalas
En un recipiente apto microondas, yo he utilizado el baul de lekue. deposita las verduras, añade un chorreoncito de aceite, agua, según quieras de textura la salsa y un pelín de aceite
Unos 8 - 10 minutos en el microondas (recipiente tapado).
Bate todo.
Y listo!!!
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