Sexy Bolas de Maca

Estas son mis trufas, sacadas del libro "Los aromas del chocolate" (Ed. Larousse) Son espectaculares, fuertes de sabor y con un olor afrutado y un toque como a café La particularidad de estas trufas es que las he hecho con un chocolate de los llamados "Gran cru", es decir, de lo mejorcito de los chocolates, en este caso de Perú. De sabor fuerte, he tenido que echarle un poco ...

Como tenía unos dátiles dando vueltas por la cocina, se me ocurrió buscar ideas en “Cookpad” para buscar ideas en como consumirlos. Encontré la idea de “conaceiteysal” que nos enseña a realizar unas originales “Patatas rellenas de Datil-bacon”. Pues una vez relocalizadas las bolas, se me ocurrió unirlas a una ensalada obteniendo el plato que observáis en la foto, en el cual combinamos el frío de l ...

Esta semana vamos a preparar unas deliciosas trufas de chocolate en menos de 10 minutos para celebrar San Valentín. Además nuestras trufas no tienen azúcar ni endulzantes artificiales, y son veganas ¡Bien! Valoración por nutricionistas de Medicadiet El cacao es un alimento rico sobre todo en hidratos de carbono, por lo que es muy energético, pero no nos olvidemos que también es una fuente de grasa ...

He descubierto un snack healthy para comer entre horas que está delicioso y es muy muy fácil de hacer. Yo me preparo un tupper y lo guardo en la nevera, así las tengo listas siempre que quiera. Para unas 15 unidades necesitaremos: 1 taza de copos de avena. 1/2 taza de mantequilla de cacahuete. 1/4 taza de chips de chocolate negro. 1 cdita de esencia de vainilla. 1 cdita de canela. 6-7 cditas de mi ...

Comenzamos la semana con una receta rápida y sencilla de trufas “raw” para recargar energía a tope, para aquellos que están con la vuelta al cole, es ideal porque podéis sorprender a los vuestros con un postre o snack rápido y delicioso. Y por si aún no os habíais decidido, encima no necesita cocinar y la podéis hacer con la ayuda de los mas pequeños. Dato importante! No llevan azúcar! ...

Estas deliciosas "bolas de queso Quark" son fáciles y en cuanto las probéis os vais a quedar con ganas de muchas más. Esta es una receta alemana y se suelen preparar tanto en las casas,como en puestos callejeros y servidas dentro de cartuchos de papel, creo que para tenerlas entre las manos...que con el frío que hace allí no me extraña nada. Se hacen sobre todo en Halloween, Nochevie ...

De nuevo una aportación para el proyecto "Reciclando", de Thermofan y RossGastronómica. En este caso he utilizado un arroz con calabaza que hice en paella, quedó dulce y poco apetecible. ¿Lo tiro? ¡¡¡noooo!!! Es una base ideal para hacer estas bolas, que casan muy bien con una refrescante salsa de yogurt. -2 platos de arroz cocinado (el mío con calabaza) -100 g. de queso rallado -2 huev ...

Hola familias ¿Qué tal? Como todos los últimos miércoles de cada mes, preparamos una receta con productos de temporada con nuestra querida amiga Andrea Sorinas, dietista y nutricionista de Con Coco Nut: Crema de avellanas y cacao saludable. Andrea ha preparado los ingredientes y la receta desde un punto de vista nutricional; y en DEF la cocinamos en familia, le hacemos fotos y os damos nuestra m ...

Aquí la tienen: la receta para elaborar esta estrella de pan rellena de azúcar y canela. Es una masa sencilla y suave que se elabora con método directo, se forman 4 discos de masa intercalados con azúcar y canela, se corta radialmente sin llegar al centro y se tuercen los brazos para darle ese aspecto vistoso. Esta receta estuvo dando vueltas en año pasado en todas las redes sociales, yo me sum ...

Esta semana que parece que el calor nos ha dado un respiro, aproveché para hacer este brioche que hacía tiempo que me apetecía mucho volver a preparar. Es una masa que no necesita apenas amasado, se hace rápido y solo hay que dejar levar una noche. Lo bueno que tiene este sistema y que a mí me encanta es no tener que esperar, lo hago después de cenar y la guardo en el frigorífico. Al día siguiente ...