En el taller, que se celebra el 30 de septiembre, los participantes aprenderán a cocinar "Brocheta de dorado, hojas de limón y alcachofas con vinagreta de ibérico" de la mano del chef Miguel Hernández Schönwälder, con llampuga aportada por la Cofradía de Pescadores de Cartagena.
Además, se explicará el papel social y ambiental que las Reservas Marinas de interés pesquero de Cabo de Palos-Islas Hormigas y Cabo Tiñoso juegan en la regeneración de los recursos pesqueros y la conservación de la biodiversidad marina.
- Quién: Adultos a partir de 16 años.
- Cómo inscribirse: Escribiendo un correo electrónico antes del 28 de septiembre a carmen.molina@columbares.org (indicando nombre, apellidos y teléfono de contacto del participante).
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