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TORTITAS RED VELVET

Se acerca San Valentín y aquí os dejo este delicioso plato con el que puedes sorprender a esa persona especial, no me han quedado tan rojas como esperaba, pero la verdad es que están deliciosas.



Ingredientes:

- 140 gramos de harina.

- 150 gramos de leche.

- 1 huevo.

- 2 cucharadas de azúcar.

- 2 cucharadas de aceite de girasol.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 1 pelin de sal.

- 1/2 cucharada de levadura química.

- 2 cucharadas de cacao en polvo.

- Colorante rojo.

- Nata (crema de leche).

Elaboración:

Tamizamos la harina en un bol y añadimos la leche, los huevos, el azúcar, el aceite, la vainilla, la sal, la levadura, el cacao tamizado y el colorante. Batimos y dejamos reposar 15 minutos.

Ahora colocaremos en el fuego una sartén antiadherente, untamos con mantequilla y vamos echando la masa. Cuando salgan burbujas, le damos la vuelta para cocinarlas por ambos lados y listas para comer. Yo les añadí nata (crema de leche) y chocolate, pero también podéis realizar una crema de queso y nata (crema de leche) con la que seguro están deliciosas.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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